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Actualidad D´Encinares :
D’encinares en el Salón de Gourmets
Hemos participado en la última edición del Salón de Gourmets celebrado en Madrid. Este evento, consolidado como uno de los encuentros gastronómicos más prestigiosos a
Jamón ibérico de bellota de autor
Nuestra calidad, Nuestro Orgullo Productos del Encinar es un proyecto familiar cargado de ilusión y trabajo. Nuestra calidad es nuestro orgullo, y no ha sido
¿Qué son los puntos blancos del jamón ibérico?
¿Sabías que se llamaban Cristales de Tirosina? ¿Alguna vez mientras degustabas una pieza de jamón ibérico te has encontrado unos puntitos blancos en su superficie?
Los Reyes de España degustaron Jamón Ibérico D’encinares
En su visita a Extremadura en mayo de 2010, los Reyes de España degustaron el “Jamón Ibérico de Bellota Denominación de Origen Dehesa de Extremadura”
Las 4 Denominaciones de Origen del Jamón Ibérico
Si existe un producto único, que mezcle la artesanía en los procesos con la búsqueda constante de la excelencia, ese es el jamón ibérico. En
Jamón ibérico y salud
Es importante destacar el gran valor nutricional del jamón ibérico de bellota. Existe una extendida y equivocada creencia sobre lo poco saludable de los productos
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